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L’être et le manger. Les racines culinaires du Mexique (French Edition)

Vicente Camacho Lucario

Le Format: Print Length

La langue: French

Pages: 129

Éditeur: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier; 1 edition (January 1, 2013)

ISBN: B00CY5EO1K

Le Format: PDF / Kindle / ePub

Taille: 9.4 MB

Formats téléchargeables: PDF


L’homme précolombien a donné aux aliments une importance vitale mais aussi et surtout une place primordiale dans sa culture. Des produits comme le maïs, le haricot, la cour­gette, le cacao et le piment trouvent leur origine en Mésoamérique et font partie du patrimoine cultu­rel de l’humanité. Ce catalogue, publié à l’occasion de l’exposi­tion « L’être et le manger. Racines culinaire du Mexique », veut rendre hommage au lien qui unit la vie de l’être humain aux aliments.

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